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Mai Chau
Mai Chau est un petit
groupe de maisons niché dans les montagnes, dans le Nord-est du
Vietnam.

C’est facilement accessible depuis Hanoi, et c’est donc une
sortie appréciée de ceux qui vivent enfermés dans la capitale
comme nous. Cela implique beaucoup de touristes, et étant donné
que c’est sur la route
de Dien Bien Phu (le site de la désastreuse défaite militaire
française, en faveur de l’Oncle Ho, en 1954), c’est également
bourré de touristes Français. "
Sise sur un plateau montagneux, elle abrite l’ethnie des Thaïs
Blancs, et il est facile d’aller explorer les environs pour
découvrir d’autres tribus, comme les H’Mongs. Ces peuples
portent tous le nom de " Montagnards " (Vive la France !), et le
grand jeu est de boire sa Bia Hoi (bière fraîche) en regardant
le monde passer. L’autre grand truc est d’acheter des écharpes
de soie, de coton ou de chanvre.
Tout le village est décoré
de
ces taches de couleur, ce qui lui donne un certain air
commercial mais les villageois ne sont pas si agressif que ça
pour les vendre. Les bleus vifs, les rouges et les ors vibrants
pourraient égailler n’importe quel jour de pluie.
Quand on dort
dans un des villages du coin, on est installé dans une maison
traditionnelle sur pilotis, faite de teck et de bambous.
L’espace pour vivre/dormir/manger/danser est long et vaste, et
des moustiquaires compartimentent la pièce pour la nuit. Pendant
notre première soirée là-bas, les occupants de la maison d’à
côté avaient organisé une danse, nous nous sommes bien sûr
joints à la fête. Au moment où nous avons p assé
la tête par la porte, nous avons été accueillis par des cris de
" bienvenue ! Asseyez-vous ! Merci de vous joindre à nous ! "
A la fin, on nous a invité à danser avec les danseuses
traditionnelles et les villageois, et bien sur à abuser
de l’alcool local, le
Ruou Can, une sorte de vin de riz mariné aux herbes. C’est
tellement concentré qu’il faut y ajouter de l’eau ! Quand tout
est bien macéré, tout le monde s’assoit en rond et tète aux
pailles de bambous communautaires qui sortent du pot comme des
tiges de fleurs.
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